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Ristoranti e pizzerie a Trieste

Vacanza significa anche mangiar bene. A Trieste questo si può. La cucina tipica di Trieste e della sua provincia, risente principalmente degli influssi austriaci, friulani eveneti. E’ molto diffuso l’utilizzo di spezie ed erbe aromatiche, in particolare della noce moscata, del cumino o kümmel, della maggiorana, dell’alloro e del rosmarino. Molto usati sono anche l'uso del kren (radice di rafano), dal gusto pungente ed inconfondibile. Tra i primi piatti di tradizione mitteleuropea troviamo la jota (minestra di fagioli, crauti e patate), i gnochi de pan e i gnochi de susini. Tra i contorni locali, ricordiamo i bruscandoli (asparagi selvatici) e i capuzzi (crauti). Tra i vini caratteristici Carsici vi sono il Terrano, la Malvasia e il Refosco. Per celebrare la produzione vinicola è stata istituita la Strada del Terrano, che, da Opicina a Sistiana, conduce nelle principali località di produzione vinicola. In occasioni speciali, come Ferragosto, Natale o Capodanno, i ristoranti di Trieste propongono menù a tema, per intrattenere i propri clienti e far gustare a loro le tipiche bontà locali.



per saperne di più

Gli storici Caffè di Trieste
La città di Trieste è senza dubbio la città dei caffè e il rapporto che ha con questi bar e barettini del centro è (continua...)

Gnocchi di pane allo speck
Gli gnocchi di pane sono un piatto tipico della cucina triestina.Noi li proponiamo abbinati allo speck; questo primo piatto lo si può trovare n (continua...)

Indirizzi utili

Al Cavallino Rosso - Strada per Vienna, 51 (Villa Opicina)
Gustibus - Via Vincenzo Bellini, 5
La Piazzetta - Piazza di Cavana, 1/B
Tenda Rossa - Strada Costiera, 172 (Santa Croce a Mare)
La Rosa Scarlatta - Via Giovanni Pascoli, 3
Trattoria La Stalletta - Via dei Giuliani, 36
Nastro Azzurro - Riva Nazario Sauro, 12
Antica Hostaria Da Libero - Via Risorta, 7/A
Hosteria Bellavista - Via Bonomea, 52
Antica Ghiacceretta - Via dei Fornelli, 2
Tre Merli - Viale Miramare, 42
Grande Cina - Via Malcanton, 10
Luna Rossa - Via Gerolamo Frescobaldi, 3
Taj Mahal - Via Guido Brunner, 5/A
Trattoria La Cantina - Via Gabriele Foschiatti, 4
Trattoria Al Parco - Via Santa Croce, 401
Al 5 Piano - Via del Molino a Vento, 70
Saturnia - Via Alberto Boccardi 1
Osteria La Cagnassa - Viale Venti Settembre, 59/B
La Cucina Casalinga - Contovello, 295
Ai Carmelitani - Via dei Carmelitani, 20
Tavernetta Al Molo - Riva Massimiliano e Carlotta, 11
Le Specialità - Via Aurelio e Fabio Nordio, 20
Pizza New - Via Svevo Italo 14
Excalibur - Via Fianona, 9
Ristorante Della Vela - Pontile Istria, 8
Re di Coppe - Via della Geppa, 11
Antica Taverna Arco - Via Antonio Grego, 55
La Dolce Vita - Via delle Docce, 16/2
Osteria La Pergola - Via Giovanni Orlandini, 6
Antico Buffet Benedetto - Via Trenta Ottobre, 19
Le Terrazze - Strada Costiera, 22
La Marinella - Viale Miramare, 323
Grande Shangai - Via Armando Diaz, 24
La Piola - Via San Nicolo', 1/B
La' Di Boubir - Contovello, 186
Zuca Baruca - Via del Cisternone, 21
Al Britannia - Via di Servola, 100
Armagnac - Campo San Giacomo, 9/2
Elefante Bianco - Riva Tre Novembre, 3
Chinatown - Strada Vecchia dell'Istria, 46
La Tentazione - Passo Carlo Goldoni, 1
Da Gino - Via Giovanni Pascoli, 26
La Bottega di Trimalcione - Via della Guardia, 15/B
Cdpop - Via Ponziana, 14
Alla Città di Cherso - Via Luigi Cadorna, 6
La Buca di San Francesco - Via San francesco d'Assisi, 30
La Foresta di Sherwood - Via Cesare Sofianopulo, 7
Diana - Via Nazionale, 11 (Villa Opicina)
Grande Shangai - Piazza Venezia, 1
Bagutta - Via Giosue' Carducci, 33
Pechino - Via Francesco Rismondo, 13
Piccola Istanbul - Via Toti, 2
Buffet Impero - Piazza Liberta', 4
Buffet Da Pepi - Via Cassa di Risparmio, 3
Antica Trattoria Suban - Via Emilio Comici, 2/D
Strabacco - Via della Madonnina, 5
Aumm Aumm - Via Giovanni e Demetrio Economo, 14
C'era Una Volta - Via di Giarizzole, 6
Al Ritrovo Marittimo - Via del Lazzaretto Vecchio, 3
La Giada - Via Ponziana, 2
Nettare Divino - Via Armando Diaz, 6
Trattoria Alla Gioconda - Via Scipio Slataper, 12/C
Menarosti - Via del Toro, 12
La Cantinaccia - Via delle Sette Fontane, 65
Al Bagatto - Via Felice Venezian, 2
Nonna Rosa - Via Ruggero Timeus, 1/D
Trattoria Scabar - Erta di Sant'Anna, 63
Trattoria Alle Rondinelle - Via Orsera, 17
Magnolia - Via del Coroneo, 19/C
Arcoriccardo - Via del Trionfo, 3
Sacra Ostaria - Via di Campo Marzio, 13
Al Pescatore - Viale Miramare, 211
Grifone - Viale Miramare, 133
L'Ancora - Viale Miramare, 27/D
Al Cantuccio - Via Domenico Rossetti, 20
Tavernetta Bonavia - Via del Coroneo, 37
Al Nuovo Antico Pavone - Riva Grumula, 2/C
Tokyo - Via Giuseppe Lorenzo Gatteri, 10
Mascalzone Latino - Via di Cavana, 12
Hostaria Alle Bandierette - Riva Nazario Sauro, 2
Galleria Fabris - Piazza Dalmazia, 4
Principe di Metternich - Riva Massimiliano e Carlotta, 7
Ausonia - Riva Traiana, 1
La Tavernetta - Via della Madonna del Mare, 2
Pantera Rosa - Via San Giusto, 14/B
Cinacina - Via Guido Brunner, 1


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